en اثر عصاره های مختلف هسته انگور سیاه بر باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی کودکان Pedodontics مقاله پژوهشي Research Paper <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:12px;"><span style="font-family:Tahoma;"><span style="color:#000099;"><strong>مقدمه:</strong></span> به دلیل محدودیت روش های آنتی میکروبیال شیمیایی در درمان پوسیدگی دندان، اخیراً مطالعات بر مواد آنتی باکتریال با منشا گیاهی برای مهار باکتری های عامل پوسیدگی معطوف شده است. هدف از این مطالعه، بررسی اثر عصاره هسته انگور سیاه بر باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس وکازئی می باشد.<span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;"></span></span><br> <span style="color:#000099;"><strong>مواد و روش ها:</strong></span> در این مطالعه توصیفی-مقطعی، هسته انگور <span dir="LTR">vitis vinifera</span> خشک و پودر حاصل برای تهیه عصاره های آبی، الکلی و استونی در ظروف مجزا ریخته و حلال به آن ها اضافه شد. پس از قرار گرفتن در<span dir="LTR"> shaker incubator</span>و عبور از کاغذ صافی، به پلیت منتقل شد. پس از کشت دادن باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدفیلوس و کازئی در لوله های حاوی محیط کشت مولر هینتون براث، عصاره های آبی، الکلی و استونی به آنها اضافه شد. لوله ای بدون عصاره به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. ترکیب حاصل در محیط شکلات آگار کشت داده شد. غلظت های اولیه ۲، ۴ و۸ میکروگرم/میلی لیتر قادر به مهار رشد باکتری ها نشد لذا غلظت های بالاتر به منظور تعیین <span dir="LTR">MIC</span> مورد بررسی قرار گرفت.نتایج به دست آمده در نرم افزار <span dir="LTR">SPSS-17</span> و با آزمون های <span dir="LTR">Chi-Square,Mann-Witney</span> و <span dir="LTR">Kruskal Wallis</span> مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت. <span dir="LTR">&alpha; =0.05</span> معنی دار تلقی می گردد.<br> <span style="color:#000099;"><strong>یافته ها:</strong></span> <span dir="LTR">MIC</span> عصاره آبی برای لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و کازئی به ترتیب ۳۲ و ۶۴ میکروگرم بر میلی لیتر به دست آمد. عصاره الکلی در غلظت ۱۲۸ رشد هر دو باکتری را متوقف کرد. و <span dir="LTR">MIC</span> عصاره استونی برای لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ۶۴ و برای کازئی ۱۲۸ میکروگرم بر میلی لیتر بود. عصاره آبی نسبت به الکلی موثرتر (<span dir="LTR">p=0.016</span>) بود. در حالی که بین عصاره های الکلی و استونی(p=0.1267)&nbsp;و آبی و استونی (<span dir="LTR">p=0.061</span>) تفاوت معناداری وجود نداشت.<br> <span style="color:#000099;"><strong>نتیجه گیری:</strong></span> خاصیت آنتی باکتریال عصاره آبی هسته انگور سیاه بیش از عصاره الکلی و استونی بود. عصاره های الکلی و استونی در مهار رشد باکتری تفاوت معنی داری نداشتند. بنابراین ممکن است بتوان از عصاره آبی هسته انگور سیاه برای کنترل پوسیدگی استفاده کرد.</span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="color:#000099;"><strong>Introduction:</strong></span> Due to the limitations of chemical antimicrobial methods in the treatment of dental caries, the recent studies have focused on the use of plant-derived antibacterial agents to inhibit tooth decay bacteria. Therefore, the aim of this study was to investigate the effect of Vitis vinifera seed extract (VVSE) on Lactobacillus acidophilus and casei bacteria.<br> <span style="color:#000099;"><strong>Materials & Methods:</strong></span> In this cross-sectional study, the VVSs were dried, the obtained powder was poured into separate containers to prepare aqueous, alcoholic and acetone extracts, and the desired solvents were added. After being placed in the shaker incubator and passing through the filter paper, the solvents were transferred to the plates.<br> After cultivation of Lactobacillus acidophilus and casei bacteria in tubes containing Mueller Hinton Broth, the aqueous, alcoholic and acetone extracts were added to them. A tube with no extract was considered as control. The resulting samples were cultured on chocolate agar medium. The initial concentrations (2, 4 and 8 &mu;g/ml) were not able to inhibit bacterial growth; thus, the higher concentrations were assessed to determine minimum inhibitory concentration (MIC). The data were analyzed using SPSS-17 via Chi-square, Mann-Witney and Kruskal-Wallis. Moreover, &alpha; =0.05 was considered significant.<br> <span style="color:#000099;"><strong>Results:</strong></span> The MIC of aqueous extract was 32 and 64 &mu;g/ml for Lactobacillus acidophilus and casei, respectively. The alcoholic extract stopped the growth of both bacteria at concentration of 128 &mu;g/ml. The MIC of acetone extract was 64 and 128 &mu;g/ml for Lactobacillus acidophilus and casei, respectively. So, aqueous extract was more effective than alcoholic one (p=0.016). However, there was no significant difference between alcoholic and acetone (p=0.1267) as well as aqueous and acetone (p = 0.061) extracts.<br> <span style="color:#000099;"><strong>Conclusion:</strong></span> Antibacterial activity of aqueous extract was more than that of alcoholic and acetone extracts. Alcoholic and acetone extracts had no significant difference in inhibition of bacterial growth. Therefore, it is possible to use aqueous extract of VVSs to control caries.</div> انگور سیاه ,لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس, لاکتوباسیلوس کازئی, عوامل آنتی باکتریال Vitis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Anti-bacterial agents 42 47 http://cjdr.ir/browse.php?a_code=A-10-407-1&slc_lang=en&sid=1 Motahareh Zarei مطهره زارعی dr.motaharezareei@gmail.com 1 100319475328460016225 No ,Student Research Committee,Babol University of Medical Sciences,Babol, IR Iran. ،کمیته تحقیقات دانشجویی،دانشگاه علوم پزشکی بابل،بابل،ایران. Mehdi Rajabnia مهدی رجب نیا ramazan69@yahoo.com 2 100319475328460016226 No ,Infectious Diseases and Tropical Medicine Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences,Babol,IR Iran. ،مرکز تحقیقات بیماریهای عفونی و گرمسیری، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران. Ali Akbar Moghadamnia علی اکبر مقدم نیا moghadamnia@yahoo.com 3 100319475328460016227 No ,Cellular and Molecular Biology Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, IR Iran. ،مرکز تحقیقات بیولوژی سلولی و مولکولی، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران. Soraya Khafri ثریا خفری khafri@yahoo.com 4 100319475328460016228 No ,Dental Materials Reseach Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, IRIran. ،مرکز تحقیقات مواد دندانی،پژوهشکده سلامت،دانشگاه علوم پزشکی بابل،بابل،ایران. Effat Khodadadi عفت خدادادی Dr_ekhodadadi@yahoo.com 5 100319475328460016229 Yes ,Oral Health Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, IR Iran. ،مرکز تحقیقات سلامت و بهداشت دهان،پژوهشکده سلامت،دانشگاه علوم پزشکی بابل،بابل،ایران.